汉语词典

（一）、即鱼醢。

唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“木耳鱠、汉瓜菹切用骨刀，豆牙菹、肺饼法、覆肝法、起起肝如起鱼菹。”参见“ 鱼醢 ”。

鱼菹是一个汉语词语，读音是yú zū，是指鱼醢。

• 鱼（yú）

  鱼（魚） yú（ㄩˊ）

  （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。

  （二）、姓。

• 菹（zū）

  菹 zū（ㄗㄨ）

  （一）、酸菜，腌菜。

  （二）、多水草的沼泽地带：菹草。

  （三）、剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。

  （四）、肉：麋鹿为菹。

  （五）、枯草：菹薪。