汉语词典

（一）、剁成肉酱。

（二）、肉酱。

明 马愈 《马氏日抄·回回香料》：“其拌俎醢用马思答吉，形类地榭，极香。”

zǔ hǎi俎醢1.剁成肉酱。王安石《读汉功臣表》：“汉家封土建忠良，铁券丹书信誓长。本待山河如带砺，缘何俎醢向侯王。”2.肉酱。 明 马愈 《马氏日抄·回回香料》：“其拌俎醢用马思答吉，形类地榭，极香。”

• 俎（zǔ）

  俎 zǔ（ㄗㄨˇ）

  （一）、古代祭祀时放祭品的器物：俎豆（a.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；b.祭祀，崇奉）。

  （二）、切肉或切菜时垫在下面的砧板：刀俎（刀和砧板）。

  （三）、姓。

• 醢（hǎi）

  醢 hǎi（ㄏㄞˇ）

  （一）、用肉、鱼等制成的酱。

  （二）、古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。