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（一）、亦作“ 牛奶杮 ”。即君迁子。现在柿属的一种原始栽培种。
明 李时珍 《本草纲目·果二·柹》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“柹南北皆有之，其种亦多……诸柹食之皆美而益人。又有一种小柹，谓之软枣，俗呼为牛奶柹。” 茅盾 《上海·苏嘉路上》：“一盏监时电灯像一个火黄色的牛奶柿，挂在一张板桌上面。”
牛 niú（ㄋ一ㄡˊ）
（一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
（二）、星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
（三）、喻固执或骄傲：牛气。
（四）、姓。
奶 nǎi（ㄋㄞˇ）
（一）、哺乳的器官：奶房（乳房）。
（二）、乳汁：牛奶。奶粉。
（三）、用乳房给孩子喂奶：奶孩子。
柹 shì（ㄕˋ）
（一）、古同“柿”。