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（一）、薄酒的谑称。
宋 苏轼 《调谑编·巧对》：“ 东坡 在 黄州 时，尝赴 何秀才 会，食油果甚酥，因问主人此名为何。主对以无名。 东坡 又问：‘为甚酥？’坐客皆曰：‘是可以为名矣。’又 潘长官 以 东坡 不能饮，每为设醴。 坡 笑曰：‘此必错煮水也。’他日忽思油果，作小诗求之云：‘野饮花前百事无，腰间唯繫一葫芦。已倾 潘子 错煮水，更覔君家为甚酥。’” 明 冯梦龙 《古今谭概·雅浪·为甚酥错着水》引作“错着水”。
错煮水，读音cuò zhǔ shuǐ，是汉语词汇，薄酒的谑称。
错（錯） cuò（ㄘㄨㄛˋ）
（一）、不正确，与实际不符：差错。过错。错讹。错谬。错觉。错怪。不错。错爱。将错就错。
（二）、交叉着：交错。错乱。错杂。错综（纵横交叉）。错动。错落（交错纷杂）。盘根错节。
（三）、叉开：错开。错车。错过机会。
（四）、用来打磨玉石的石头：它山之石，可以为错。
（五）、打磨玉石：攻错。
（六）、镀金、银，涂饰：错金。错银。错彩镂金。
煮 zhǔ（ㄓㄨˇ）
（一）、把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
水 shuǐ（ㄕㄨㄟˇ）
（一）、一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。
（二）、河流：汉水。湘水。
（三）、江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。
（四）、液汁：水笔。墨水。
（五）、指附加的费用或额外的收入：贴水。外水。肥水。
（六）、指洗的次数：这衣服洗过两水了。
（七）、姓。