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（一）、用砖土砌成的固定的炉灶。
（二）、集体伙食标准中最低的一级。参见“ 小灶 ”。
大灶，读音dà zào，是汉语词汇，意思指的是固定的炉灶,由砖土砌成。
大 dà（ㄉㄚˋ）
（一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。
（二）、指大小的对比：这间房有那间两个大。
（三）、规模广，程度深，性质重要：大局。大众。
（四）、用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。
（五）、年长，排行第一：老大。
（六）、敬辞：大作。大名。大手笔。
（七）、时间更远：大前年。
（八）、〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。
（九）、超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。
灶（竈） zào（ㄗㄠˋ）
（一）、用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。
（二）、指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。
大灶的反义词：小灶