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（一）、应时的蔬菜。
唐 元结 《游潓泉示泉上学者》诗：“筑塘列圃畦，引流灌时蔬。”《新唐书·百官志一》：“虞部郎中、员外郎，各一人，掌京都衢衖、苑囿、山泽草木及百官蕃客时蔬薪炭供顿、畋猎之事。”
时蔬是一个汉语词汇，意思是应时的蔬菜。
时（時） shí（ㄕˊ）
（一）、一切事物不断发展变化所经历的过程：时间。时不我与。
（二）、较长的时间：时代。古时。
（三）、泛指一段时间：时光。时令。时分。
（四）、现在的，当前的：当时。时下。时务。时宜。
（五）、常常：时常。学而时习之。
（六）、一年中的一季：时序。四时如春。
（七）、旧时的记时单位，一昼夜十二分之一为一“时辰”，深夜十一点至次日凌晨一点为“子时”，中午十一点至一点为“午时”。
（八）、现在的记时单位，一昼夜的二十四分之一：时钟。时差（ chā ）。
（九）、某一时刻：按时上班。
（十）、不定时，有时候：时而。时阴时晴。
（十一）、机会：时机。待时而动。
（十二）、姓。
蔬 shū（ㄕㄨ）
（一）、可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。