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(一)、用水揉和面粉。
北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》:“酒鱼眼沸,绞去滓,以和麵,麵起可作。” 唐 费冠卿 《答萧建》诗:“搜泥如和麵,拾橡半添穜。” 刘真 《春大姐》三:“她看了看正拿着面盆要去和面的 秀芳 。”
和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。
和 hé(ㄏㄜˊ)
(一)、相安,谐调:和美。和睦。和谐。和声。和合(a.和谐;b.古代神话中象征夫妻相爱的两个神)。和衷共济。
(二)、平静:温和。祥和。和平。和气。和悦。和煦。惠风和畅。
(三)、平息争端:讲和。和约。和议。和亲。
(四)、数学上指加法运算中的得数:二加二的和是四。
(五)、连带:和盘托出(完全说出来)。和衣而卧。
(六)、连词,跟,同:我和老师打球。
(七)、介词,向,对:我和老师请教。
(八)、指日本国:和服(日本式服装)。和文。大和民族。
(九)、体育比赛不分胜负的结果:和棋。和局。
(十)、姓。
面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ)
(一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。
(二)、用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。
(三)、事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。
(四)、方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。
(五)、量词,多用于扁平的物件:一面鼓。
(六)、会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。
(七)、几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲( qū )面。
(八)、粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。
(九)、粉末:药面儿。
(十)、由面粉和水做成的条状食物:面条。
(十一)、食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。