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（一）、陈酒。
宋 苏辙 《求黄家紫竹杖》诗：“一枝遗我拄寻君，老酒仍烦为开瓮。” 宋 范成大 《食罢书字》诗：“捫腹蛮茶快，扶头老酒中。”自注：“老酒，数年酒，南人珍之。”《水浒传》第二三回：“酒家道：‘俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味。’”
（二）、方言。泛指酒，包括黄酒、白酒等。
（三）、方言。特指黄酒。
老 lǎo（ㄌㄠˇ）
（一）、年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。
（二）、对年纪大的人的尊称：吴老。老人家。老大爷。
（三）、极，很：老早。老羞成怒。
（四）、老年人：敬老院。扶老携幼。老有所为（ wéi ）。
（五）、晚年：老年。老境。
（六）、敬老，养老：“老吾老，以及人之老。”
（七）、总是，经常：老是生病。
（八）、原来的：老地方。
（九）、与“嫩”相对：黄瓜长老了。
（十）、词头，用于表排行，用于表相互尊称，或加在某些动植物名前构成多音节词：老大。老鹰。老倭瓜。
（十一）、老子（中国先秦思想家）及其学说的简称。
（十二）、死的讳称：老了。
（十三）、〔老板〕指业主或企业的经营者。
（十四）、姓。
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。