汉语词典

（一）、劣质味酸的酒。

《释名·释饮食》：“苦酒：淳毒甚者，酢﹝且﹞苦也。”《太平御览》卷八六六引 晋 陈寿 《魏名臣奏》：“ 刘放 奏云：‘今官贩苦酒，与百姓争锥刀之末，宜其息絶。’” 宋 梅尧臣 《依韵和刘比部留别》：“苦酒聊为酌，无劳辨圣贤。”

（二）、用以比喻痛苦、辛酸的生活感受。

郭小川 《西出阳关》诗：“何必‘劝君更进一杯酒’！这样的苦酒何须进！” 阿章 《寒夜的别离》：“这杯历史留下的苦酒，就让我一个人来喝吧，别去扰乱她，别去连累无辜的孩子。”

（三）、醋的别名。

《晋书·张华传》：“ 陆机 尝餉 华 鮓…… 华 发器，便曰：‘此龙肉也。’众未之信。 华 曰：‘试以苦酒濯之，必有异。’” 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“乌梅苦酒法：乌梅去核，一升许肉，以五升苦酒渍数日，曝乾，擣作屑。欲食，輒投水中，即成醋尔。”

• 苦（kǔ）

  苦 kǔ（ㄎㄨˇ）

  （一）、像胆汁或黄连的滋味，与“甘”相对：甘苦。苦胆。苦瓜。

  （二）、感觉难受的：苦境。苦海（原为佛教用语，后喻很苦的环境）。苦闷。含辛茹苦。吃苦耐劳。苦恼。

  （三）、为某种事所苦：苦雨。苦旱。苦夏。苦于（①对某种情况感到苦恼；②表示相比之下更苦些）。

  （四）、有耐心地，尽力地：苦劝。苦口婆心。刻苦。苦心孤诣。

  （五）、使受苦：那件事可苦了你啦！

• 酒（jiǔ）

  酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）

  （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。