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（一）、一种清酒。
《礼记·礼运》：“粢醍在堂，澄酒在下。” 孔颖达 疏：“澄谓沉齐也。”《礼记·坊记》：“醒酒在堂，澄酒在下。” 郑玄 注：“澄酒，清酒也。”
chéng jiǔ注音ㄔㄥˊ ㄐㄧㄨˇ一种清酒。《礼记·礼运》：“粢醍在堂，澄酒在下。” 孔颖达 疏：“澄谓沉齐也。”《礼记·坊记》：“醒酒在堂，澄酒在下。” 郑玄 注：“澄酒，清酒也。”
澄 chéng（ㄔㄥˊ）
（一）、水静而清：澄莹。澄酒（淡酒）。澄汰。澄澈。澄湛。澄廓。澄清。澄碧。澄净。澄静。澄明。
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。