汉语词典

（一）、未滤过的重酿酒。亦泛指酒。

唐 温庭筠 《醉歌》：“锦袍公子陈杯觴，拨醅百瓮春酒香。” 前蜀 韦庄 《灞陵道中作》诗：“ 秦 苑落华零露湿， 灞陵 新酒拨醅浓。” 清 汤右曾 《登岘山亭至甘泉寺》诗：“休问葡萄拨醅后，甘泉一酌自清泠。”

（二）、舀取未滤过的酒。

唐 白居易 《醉吟先生传》：“吟罢自哂，揭瓮拨醅，又饮数杯，兀然而醉。”

拨醅是汉语词汇，拼音为bō pēi，出自《醉歌》。

• 拨（bō）

  拨（撥） bō（ㄅㄛ）

  （一）、用手指或棍棒等推动或挑动：拨动。把钟拨准了。拨冗（推开繁忙的事物，抽出时间）。拨云见日。

  （二）、分给：拨发。拨款。拨付。

  （三）、治理：拨乱反正。

  （四）、掉转：拨转马头。

  （五）、量词，用于成批的，分组的：分成两拨儿。

• 醅（pēi）

  醅 pēi（ㄆㄟ）

  （一）、没滤过的酒：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”。