汉语词典

（一）、即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。

宋 陆游 《读近人诗》诗：“琢琱自是文章病，奇险尤伤气骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱岂同科。”参见“ 江珧柱 ”。

• 蛤（gé há）

  蛤 gé（ㄍㄜˊ）

  （一）、〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食。

  （二）、〔文蛤〕软体动物，略呈三角形，栖近海沙泥中，有黑白两种，幼时称“棋子蛤”。

  （三）、〔蛤蚧〕爬行动物，土黄色，像壁虎，头大，尾部灰色，有红色斑点。中医用作强壮剂。

• 柱（zhù）

  柱 zhù（ㄓㄨˋ）

  （一）、建筑物中直立的起支撑作用的构件：柱子。柱石。顶梁柱。

  （二）、形状像柱子的东西，或作用重要如柱子的：水柱。柱臣（对国家有重要作用的臣子）。