汉语词典

煎 jiān（ㄐ一ㄢ）

（一）、熬：煎药。煎熬。

（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。

（三）、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

膏 gāo（ㄍㄠ）

（一）、肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。

（二）、脂油：春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。

（三）、中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位：病入膏肓。

炊 chuī（ㄔㄨㄟ）

（一）、烧火做饭：炊事。炊烟。巧妇难为无米之炊。

骨 gǔ（ㄍㄨˇ）

（一）、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称）。骨节。骨肉（ａ．指最亲近的有血统关系的人，亦称“骨血”；ｂ．喻紧密相连，不可分割的关系）。骨干（ gàn ）。

（二）、像骨的东西（指支撑物体的骨架）：伞骨。扇骨。

（三）、指文学作品的理论和笔力：骨力（ａ．雄健的笔力；ｂ．刚强不屈的气概）。风骨（古典文艺理论术语，指文章的艺术风格，亦指作品的风神骨髓）。

（四）、指人的品质、气概：侠骨。骨气。