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（一）、鸟名。
《诗话总龟后集·咏物》引 宋 张师正 《倦游录》：“真珠鸡生 夔峡 山中，畜之甚驯。以其羽毛有白圆点，故号真珠鸡，又名吐綬鸡。生而反哺，亦名孝雉。” 明 李时珍 《本草纲目·禽二·鷩雉》﹝附录﹞：“吐綬鸡。出 巴峡 及 闽 广 山中，人多畜玩，大者如家鸡，小者如鴝鵒。头颊似雉，羽色多黑，杂以黄白圆点，如真珠斑……《食物本草》谓之‘吐锦鸡’。《古今注》谓之‘锦囊’。《蔡氏诗话》谓之‘真珠鸡’。《倦游録》谓之‘孝鸟’。”
红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
真 zhēn（ㄓㄣ）
（一）、与客观事实相符合，与“假”、“伪”相对：真诚。真谛。真挚。真心。逼真。认真。真才实学。真知灼见。
（二）、确实，的确：真好。真正。真切。
（三）、清楚，显明：看得真。咬字很真。
（四）、本性，本原：纯真。天真。
（五）、人的肖像：传（ chuán ）真。写真。
（六）、汉字的楷书：真字。真书。真草隶篆。
（七）、姓。
珠 zhū（ㄓㄨ）
（一）、蛤蚌因沙粒窜入壳内受到刺激而分泌的物质，逐层包起来形成圆粒，乳白色或略带黄色，有光泽，可做装饰品，亦可入药。称“珍珠”（亦作“真珠”，简称“珠”）：珠蚌。珠宝。珠花。夜明珠。珠玑（喻优美的词藻或诗文）。珠联璧合（珍珠联成串，美玉放在一起，喻人才或美好的事物聚集在一起）。
（二）、像珠子的东西：汗珠。泪珠。露珠。
鸡（鷄） jī（ㄐ一）
（一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡。鸡雏。