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（一）、责备。
刘义庆 《世说新语·轻诋》“ 王丞相 轻 蔡公 ” 刘孝标 注引 南朝 梁 虞通之 《妒记》：“时有妍妙，皆加誚责。” 唐 柳宗元 《答问》：“今客又推当世贤智以深致誚责。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·阿纤》：“父兄輒相誚责。”
第一步：和面。做法：凉水里加盐，一点点地加进面粉中。揉匀，其间饧2——3次，反复揉，揉匀擀园用油摸匀，再用保鲜膜盖住，饧制。 第二步：炒拌面的菜。 1、西红柿切块，土豆和火腿切丁，蒜苗切粒，热锅倒油，先炒西红柿，出红汤后放入土豆火腿丁，调味倒入一碗水调一点淀粉水，倒入。开后即可。 2、豆芽菜洗净，控干水份，热锅倒油。炝炒调味，即可。 3、青椒和茄子都切成片或是块，放入蒜苗。热锅倒油，炝炒调味，即可。 4、将剁椒、青椒、洋葱、蒜苗、盐、糖、醋、味精、香油、酱油放在一个碗里，拌匀，腌制。 5、热锅倒油，炝炒蒜薹。 第三步：下面。坐锅开水，将面切成条，两头一拉，放入开水锅中，锅开三次，捞出。用上述炒菜，加上醋、油辣椒，拌匀，即可食用。
诮（誚） qiào（ㄑ一ㄠˋ）
（一）、责备：诮让。讥诮。诮呵。
责（責） zé（ㄗㄜˊ）
（一）、责任，分（fèn）内应做的事：责任。尽责。负责。职责。专责。责无旁贷。
（二）、要求：责求。责令。责成。
（三）、指摘过失：求全责备。责怪。斥责。责罚。谴责。
（四）、质问，诘（jié）问：责问。责难。责让。
（五）、旧指为了惩罚而打：鞭责。杖责。