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（一）、指某些动物身上发出的羶腥臊臭的气味。
《吕氏春秋·本味》：“肉玃者臊，草食者羶。” 高诱 注：“肉玃者，玃拏肉而食之，谓鹰雕之属，故其臭臊也；草食者，食草木，谓麞鹿之属，故其臭羶也。”
（二）、引申指肉类食物。
元 舒頔 《中秋对月无酒怅然孤吟》：“貰酒赏明月，盘中乏羶臊。”
（三）、犹羶腥。
唐 李白 《为宋中丞请都金陵表》：“逆胡窃号，剥乱中原，虽……决洪 河 ，洒 秦 雍 ，不足以荡犬羊之羶臊。”参见“ 羶腥 ”。
膻臊是汉语词语，是指某些动物身上发出的羶腥臊臭的气味。
膻 shān（ㄕㄢ）
（一）、像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。
臊 sāo（ㄙㄠ）
（一）、像尿或狐狸的气味：臊气。腥臊。狐臊。