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(一)、军中主帅或主将所居的城。以例当建牙旗,故称。
《资治通鉴·后梁太祖开平元年》:“ 渥 父 行密 之世,有亲军数千营於牙城之内。” 胡三省 注引《蜀注》:“古者军行有牙,尊者所在。后人因以所治为衙,曰牙城,即衙城也。” 元 王恽 《泽潞即事杂诗》之七:“角声催日上牙城,白羽风清坐閲兵。”
(二)、 唐 代卫护节度使住宅的内城。
《资治通鉴·唐宪宗元和十四年》:“比至,子城已洞开,惟牙城拒守,寻纵火斧其门而入。” 胡三省 注:“凡大城谓之罗城,小城谓之子城。又有第三重城以卫节度使居宅,谓之牙城。”