汉语词典

爆 bào（ㄅㄠˋ）

（一）、猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。

（二）、出人意料地出现或发生：爆发。爆满。爆冷门。

（三）、烹调方法，快速油烹：爆鸡丁。

（四）、鼓出来：眼睛爆出。

炒 chǎo（ㄔㄠˇ）

（一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。

（二）、倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。