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（一）、侍奉(君王)。
《书·冏命》：“今予命汝作大正，正于羣僕侍御之臣。”《史记·乐毅列传》：“今足下使人数之以罪，臣恐侍御者不察先王之所以畜幸臣之理，又不白臣之所以事先王之心，故敢以书对。” 宋 苏辙 《梁惟简供备库使诰》：“朕惟崇庆，日总万机，号令所至，泽遍海内。况其左右侍御之臣，朝夕执事之劳，而有不被其赐者乎？”《醒世恒言·李玉英狱中讼冤》：“礼部官见了 玉英 这个容仪，已是万分好了。但祇年纪幼小，恐不諳侍御，发回寧家。”
（二）、侍奉君王的人。
《书·冏命》：“昔在 文 武 ，聪明齐圣。小大之臣，咸怀忠良，其侍御僕从，罔匪正人。” 孔 传：“小臣皆良，僕役皆正。”《列子·周穆王》：“既寤，所坐犹嚮者之处，侍御犹嚮者之人。”
（三）、指帝王的侍姬。
《公羊传·僖公二年》：“ 献公 朝诸大夫而问焉，曰：‘寡人夜者寝而不寐，其意也何？’诸大夫有进对者曰：‘寝不安与，其诸侍御有不在侧者与？’ 献公 不应。” 清 李渔 《玉搔头·情试》：“陛下的心事，臣等尽知，不过为皇嗣未生，东宫暂缺，故此要博选嬪妃，以充侍御耳。”
（四）、泛指婢妾。
《汉书·外戚传上·孝昭上官皇后》：“ 安 醉则裸行内，与后母及父诸良人、侍御皆乱。” 颜师古 注：“良人谓妾也。侍御则兼婢矣。”
（五）、为尊者御车。
《孔子家语·观周》：“ 公 曰：‘诺。’与 孔子 车一乘，马二疋，竖子侍御。”
（六）、唐代称殿中侍御史、监察御史为侍御。后世因沿袭此称。
唐 李白 有《赠韦侍御黄裳》诗。 王琦 注引《因话录》：“御史台三院，一曰台院，其僚曰侍御史，众呼为端公；二曰殿院，其僚曰殿中侍御史，众呼为侍御；三曰察院，其僚曰监察御忠，众呼亦曰侍御。” 明 车玺 《＜河汾诸老诗集＞序》：“侍御 沁水 李公 叔渊 企仰乡贤。”《花月痕》第二回：“一路萧萧疎疎，落起细雨来。同行一为 谢小林 侍御，一为 郑仲池 太史。”
（七）、指专供帝王食用的极精细的米粮。
《诗·大雅·召旻》“彼疏斯粺” 汉 郑玄 笺：“米之率，糲十，粺九，凿八，侍御七。” 孔颖达 疏：“其术在《九章·粟米之法》。彼云：‘粟率五十，糲米三十，粺二十七，凿二十四，御二十一。’言粟五升，为糲米三升。以下则米渐细，故数益少。四种之米，皆以三约之，得此数也。” 清 袁枚 《随园随笔·摘注论语》：“王所食也，米至侍御而细极矣。”
1侍奉（君王）。 2侍奉君王的人 3指帝王的侍姬 4泛指婢妾 5为尊者御车 6唐代称殿中侍御史、监察御史为侍御 7指专供帝王食用的极精细的米粮