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（一）、方言。头等；最好的。
《白雪遗音·玉蜻蜓·游庵》：“囝儿别样弗在行，乱説是本等头挑出色大名公。”《官场现形记》第三十回：“女儿今年十七岁，长的真是头挑人才。” 茅盾 《霜叶红似二月花》九：“他惘然一笑，忽又问道：‘你是见过 静英 妹妹的，你觉得她还不是个头挑的人品么？’”
头挑是一个汉语词语，读音是tóu tiāo，是方言。头等；最好的。
头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）
（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和脸；②指面貌；③指面子，体面）。头角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
（二）、指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
（三）、物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
（四）、指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
（五）、物体的残余部分：布头儿。
（六）、以前，在前面的：头三天。
（七）、次序在前，第一：头等。头生。
（八）、首领：头子。头目。
（九）、方面：他们是一头的。
（十）、临，接近：头睡觉先洗脸。
（十一）、量词，多指牲畜：一头牛。
（十二）、表示约计、不定数量的词：三头五百。
（十三）、（tou）名词后缀（①接于名词词根，如“木头”。②接于动词词根，如“念头”。③接于形容词词根，如“甜头儿”）。
（十四）、（tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）
挑 tiāo（ㄊ一ㄠ）
（一）、扁担等两头挂着东西，用肩担着：挑土。挑夫（旧时以给人挑货物行李为业的人）。
（二）、挑的东西：挑担。
（三）、挖取：挑荠菜。
（四）、量词，用于成挑儿的东西：一挑儿白菜。
（五）、选，拣：挑选。挑拣。挑剔。挑肥拣瘦。
（六）、古同“佻”，佻达。