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高蛋白食物

词语解释

高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋白质是人体的必须营养素,人们可以通过原料选择富含蛋白质的食谱进行补充蛋白质。 蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类等食物,一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必须胺基酸。必须胺基酸约有8种,无法由人体自行合成,必须由食物中摄取,若是体内有一种必须胺基酸存量不足,就无法合 成充分的蛋白质供给身体各组织使用,其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉,所以确保足够的必须胺基酸摄取是很重要的。 植物性蛋白质通常会有1-2种必须胺基酸含量不足,所以素食者需要摄取多样化的食物,从各种组合中获 得足够的必须胺基酸。一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质,一大杯牛奶约有8-10公克,半杯的各式豆类约含有6-8公克。所以一天吃一块像扑克牌大小的肉,喝两大杯牛奶,一些豆子,加上少量来自于蔬菜水果和饭,就可得到大约60-70公克的蛋白质,足够一个体重60公斤的长跑选手所需。若是你的需求量比较大,可以多喝一杯牛奶,或是酌量多吃些肉类,就可获得充分的蛋白质。 高蛋白食物 - 提醒 感冒发烧后不要吃高蛋白食物 冬季,天气寒冷变化无常,因而会导致疾病的发生,很容易引起感冒发烧。因此,在发烧时的食用高蛋白食物要特别注意: 1、忌吃鸡蛋鱼瘦肉等高蛋白食物很多人认为发烧生病时吃鸡蛋,不但清淡容易消化,而且有营养,对恢复健康有利,但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”会烧得更厉害。鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。这是因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。同时,也不要吃瘦肉、鱼等高蛋白食物。 2、宜吃流质或半流质食物及水果 发烧病人的饮食应清淡、易消化,并含有丰富的维生素,一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水果。退烧后,可以食用清鸡汤面、菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。

词语分字解释

  • (gāo)

    gāo(ㄍㄠ)

    (一)、由下到上距离大的,与“低”相对:高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水(喻知己、知音或乐曲高妙)。高屋建瓴(形容居高临下的形势)。高瞻远瞩。

    (二)、高度:他身高一米八。

    (三)、等级在上的:高级。高考。

    (四)、在一般标准或平均程度之上:高质量。高消费。高价。高档。高手。高能物理。

    (五)、声音响亮:引吭高歌。

    (六)、敬辞,称别人的事物:高见。高就。高论。高寿。高堂。高徒。

    (七)、热烈、盛大:高昂。兴高采烈。

    (八)、显贵,道德水平高:崇高。清高。高风亮节。高尚。高雅。高洁。

    (九)、宗族中最在上之称:高祖。

    (十)、酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的:高锰酸钾。

    (十一)、姓。

  • (dàn)

    dàn(ㄉㄢˋ)

    (一)、鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。

    (二)、形状像蛋的:脸蛋儿。

  • (bái)

    bái(ㄅㄞˊ)

    (一)、雪花或乳汁那样的颜色:白色。白米。

    (二)、明亮:白昼。白日做梦。

    (三)、清楚:明白。不白之冤。

    (四)、纯洁:一生清白。白璧无瑕。

    (五)、空的,没有加上其它东西的:空白。白卷。

    (六)、没有成就的,没有效果的:白忙。白说。

    (七)、没有付出代价的:白吃白喝。

    (八)、陈述:自白。道白(亦称“说白”、“白口”)。

    (九)、与文言相对:白话文。

    (十)、告语:告白(对公众的通知)。

    (十一)、丧事:红白喜事(婚事和丧事)。

    (十二)、把字写错或读错:白字(别字)。

    (十三)、政治上反动的:白匪。白军。

    (十四)、中国少数民族,主要分布于云南省:白族。白剧。

    (十五)、姓。

  • (shí sì yì)

    shí(ㄕˊ)

    (一)、吃:食肉。食欲。

    (二)、吃的东西:食品。粮食。零食。丰衣足食。

    (三)、俸禄:“君子谋道不谋食”。

    (四)、日月亏缺或完全不见的现象:日食。月食。

  • (wù)

    wù(ㄨˋ)

    (一)、人以外的具体的东西:事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物博。物极必反。

    (二)、内容,实质:言之有物。

    (三)、指自己以外的人或跟自己相对的环境:物议(群众的批评)。待人接物。物望所归(众望所归)。

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