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可燃面条

词语解释

可燃面条 -概述 可燃面条,卖面条的在面条里掺食用胶,买回的湿面条能点着燃烧。关于这种可燃面条的消息一出即引起社会的极大反响。但根据证实即使是没有添加过任何添加剂的面条也具有可燃烧的性质。虽然这次可燃面条事件是一次虚惊,但在这个食品安全事件频出的年代,任何关于食品安全方面的消息都能牵动底层百姓脆弱敏感的神经。 可燃烧原因 市场称面粉本身可燃烧 北京家乐福方庄店店员带记者参观了面条制作间,制作间内没发现食品添加剂和食用酒精,该店员表示,面条里除了面粉、水和食盐,没有其他东西。他说,他们的面条就在家乐福店制作间里制作,每天早晨五点就会有师傅做面条。 至于面条为什么会被点燃,该店员称,因为面粉本身可以燃烧,就算是馒头撕下一块也有可能被点燃。 有的鲜面条含食用酒精 生产鲜面条的苏氏企业副总经理邸先生表示,面粉本身就可燃,而有些鲜面条为了保鲜,需要加入一些食用酒精,鲜面条的可燃性就更大。而添加食用酒精是符合国家规定的。 邸先生说,食用酒精能够起到保鲜、杀菌的作用,对人体无害。目前苏氏企业在面条中添加的食用酒精比例为10%左右,具体添加量视季节、温度等因素而定。 邸先生表示,北京市大部分超市所出售的鲜面条中,都添加了食用酒精。 识别 国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮提醒市民:“面条能燃烧一是含有蛋白质,二是加入了有机食品添加剂。有机食品添加剂分为天然和化工两种。如面条中添加有化工产品就会助燃。最近曝光的水解蛋白,也是可以燃烧的。消费者在选择时要注意选天然添加剂。” 危害 国家规定要求出售的食品要标注各种成分和比例,但农贸市场上出售的面条、馒头等,都不可能标注什么比例,长期食用对人体就有危害。食不厌杂,消费者不能常吃含有不明添加剂的面条和馒头,要注意经常调剂食品结构,对掺有不明添加剂的食品最好不吃或少吃。 专家解读 国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮表示,面条能燃烧,不能判断是否含有添加剂,更不能成为有毒有害的依据。 据董金狮介绍,按照国家规定,面条主要是面粉和水,为了增加筋道,可以加些盐、明胶或者适量的食用胶,这些对人体没有危害。面条中的淀粉、蛋白质是可燃的,因此干面条能燃烧属于正常。对于鲜面条燃烧,董金狮表示将购买鲜面条详细试验。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,食用胶、强面精和蓬灰都不会对面条燃烧产生助燃作用。

词语分字解释

  • (kě kè)

    kě(ㄎㄜˇ)

    (一)、允许:许可。认可。宁可。

    (二)、能够:可见。可能。可以。不可思议。

    (三)、值得,认为:可怜。可悲。可亲。可观。可贵。可歌可泣。

    (四)、适合:可身。可口。可体。

    (五)、尽,满:可劲儿干。

    (六)、大约:年可二十。“潭中鱼可百许头”。

    (七)、表示转折,与“可是”、“但”相同。

    (八)、表示强调:他可好了。

    (九)、用在反问句里加强反问语气:都这么说,可谁见过呢?

    (十)、用在疑问句里加强疑问语气:这件事他可同意?

    (十一)、姓。

  • (rán)

    rán(ㄖㄢˊ)

    (一)、烧起火焰:自燃。燃料。燃烧。燃点。燃眉之急。

    (二)、引火点着:点燃。燃灯。

  • (miàn)

    面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ)

    (一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。

    (二)、用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。

    (三)、事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。

    (四)、方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。

    (五)、量词,多用于扁平的物件:一面鼓。

    (六)、会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。

    (七)、几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲( qū )面。

    (八)、粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。

    (九)、粉末:药面儿。

    (十)、由面粉和水做成的条状食物:面条。

    (十一)、食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。

  • (tiáo tiāo)

    条(條) tiáo(ㄊ一ㄠˊ)

    (一)、植物的细长枝:枝条。柳条儿。荆条。

    (二)、泛称条形的东西:条子。面条儿。便( biàn )条儿。金条。铁条。

    (三)、细长的形状:条形。条纹。条案。条几( jī )。条凳。条幅(直挂的长条字画)。苗条。身条。

    (四)、项目,分项目的:条例。条令。条文。条陈(a.分条叙述;b.旧时向上级分条陈述的文件)。

    (五)、层次,秩序:条理。条贯。有条不紊。

    (六)、量词。

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