汉语词典

凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。详细解释 凉茶介绍 另有一说为，凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。凉茶不是茶 凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是板蓝根凉茶。 夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法。甚至有专家预测，板蓝根凉茶有望成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。 2007年我国凉茶销售量破500万吨，直逼可口可乐全球销量;其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3，美国是最大出口国; 凉茶历史 凉茶历史 凉茶的历史悠久，公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力，这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。 凉茶发明人 历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。后来，王老吉凉茶漂洋过海，在世界各地的华人中流行170多年，可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。 凉茶文化 凉茶还具有独特的文化底蕴。“宝芝林”因黄飞鸿早就饮誉海内外;“王老吉”的创始人王泽邦被称为“药侠” ，与慈禧太后、

• 凉（liáng liàng）

  凉 liáng（ㄌ一ㄤˊ）

  （一）、温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。

  （二）、喻灰心，失望：听到这消息，我凉了半截。

  （三）、中国西晋末年至北魏，各族统治者在西北地区建立的割据政权：五凉（前、后、南、北、西）。

• 茶（chá）

  茶 chá（ㄔㄚˊ）

  （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。

  （二）、特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。

  （三）、用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。

  （四）、泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。

  （五）、特指“茶点”：早茶。晚茶。