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（一）、广东 东部一种农历十一月种，次年四月收成的稻。
清 屈大均 《广东新语·食语·穀》：“东 粤 之稻多种……曰界稻，十一月种至四月熟，界在两年。”
jiè dào广东 东部一种农历十一月种，次年四月收成的稻。 清 屈大均 《广东新语·食语·谷》：“东 粤 之稻多种……曰界稻，十一月种至四月熟，界在两年。”
界 jiè（ㄐ一ㄝˋ）
（一）、边境，一个区域的边限：界石（标志地界的石碑或石块）。界标。界址。界线（①两个地区分界的线；②不同事物的分界；③某些事物的边缘）。界限（①不同事物的分界；②尽头处，限度）。地界。
（二）、范围：眼界。世界。自然界。
（三）、按职业或性别等所划的人群范围：教育界。科学界。各界人士。
（四）、指大自然中动物、植物、矿物等的最大的类别：无机界。有机界。
（五）、地层系统分类的最高一级，相当于地质年代中的“代”。“界”以下为“系”。
稻 dào（ㄉㄠˋ）
（一）、一年生草本植物，子实称“稻谷”，去壳后称“大米”。有水稻、旱稻之分。通常指水稻：稻子。稻草。稻米（亦称“大米”）。稻糠。