汉语词典

现在很多商人为了牟取更多的利益，不顾消费者的生命安全，在食品中添加各种化学物品，致使食品安全问题频繁爆发。最近，记者暗访发现一堆夫妇在猪血中添加工业用甲醛，生产10余吨猪血当鸭血出售。口感好鸭血的鸭血可以致癌?不法商家是如何让猪血变成毒鸭血? 近日，安徽曝出甲醛鸭血、北京曝出黑作坊香干，从未消停的问题食品制售商为老百姓的餐桌再加猛料。“按下葫芦又起瓢”的食品安全问题，愈演愈“惊魂”。 据新华社消息，日前，安徽省利辛县破获一起问题鸭血制售案，涉案“鸭血”实为添加甲醛的猪血，且甲醛超标400多倍。两名犯罪嫌疑人自2010年9月至今，已制售10多吨甲醛鸭血。另据《新京报》消息，近日，北京市昌平区的两家香干黑作坊被查获，涉案香干1200斤，生产染色劣质香干的两家黑作坊还涉嫌使用智障工人。 年关将至，有网友调侃甲醛鸭血与黑作坊香干准时送上了“新春贺礼”，“恭祝国人2012年更加百毒不侵!”也有网友列举包括甲醛鸭血、黑作坊香干在内的食品安全事件，称“据说一个中国人死了，倒在地上，拍扁了就是一张元素周期表。” 少了讨伐声，多了调侃与反讽，有专家认为这种网络舆情的变化，体现出人们对于愈演愈烈的食品安全问题已抱有一种无奈的自嘲态度，这是次次监管不力的后果。 有评论认为，是唯增长主义制造了这笔“健康赤字”，也让中国人慢慢患上了“食品安全焦虑症”，重建有道德的商业精神、健全政府监管机制，才能还原市场经济既是“法治经济”又是“道德经济”的本来面目。 然而直至今日，道德与法治在一桩桩堂皇上演的食品安全事件面前，没有发挥多少威力却日显羸弱，曾有评论指出，中国人已陷入“食面埋伏”之境。“鸭血与香干之后，不知餐桌上的哪样食品又会变身惊魂之物……”

• 甲（jiǎ）

  甲 jiǎ（ㄐ一ㄚˇ）

  （一）、天干的第一位，用于作顺序第一的代称：甲子。花甲（六十岁的人）。

  （二）、居于首位的，超过所有其它的：甲等。

  （三）、古代科举考试成绩名次的分类：一甲（名为“进士及第”）；二甲（名为“进士出身”）；三甲（名为“同进士出身”）。

  （四）、古代军人打仗穿的护身衣服，用皮革或金属叶片制成：盔甲。甲兵。甲士。

  （五）、现代用金属做成有保护功能的装备：甲板。装甲车。

  （六）、某些动物身上有保护功能的硬壳：龟甲。

  （七）、手指或脚趾上的角质硬壳：指甲。

  （八）、旧时户口编制单位：保甲。甲长。

  （九）、植物果实的外壳：甲坼（外表裂开）。

  （十）、古同“胛”，肩胛。

• 醛（quán）

  醛 quán（ㄑㄨㄢˊ）

  （一）、有机化合物的一类，“乙醛”在医药上用作催眠或镇痛剂。

• 鸭（yā）

  鸭（鴨） yā（一ㄚ）

  （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。

• 血（xiě xuè）

  血 xuè（ㄒㄩㄝˋ）

  （一）、人或动物体内循环系统的不透明液体，大多为红色，主要成分为“血浆”、“血细胞”和“血小板”。味咸而腥：血型。血脂。血压。血糖。血迹。血汗。血泪。血洗。血书。血雨腥风。血海深仇。

  （二）、人类因生育而自然形成的关系：血统。血缘。

  （三）、喻刚强热烈：血性。血气方刚。