汉语词典

（一）、即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。

《史记·樊郦滕灌列传》：“赐之卮酒彘肩。 噲 既饮酒，拔剑切肉食，尽之。” 宋 陆游 《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三：“今朝卖穀得青钱，自出街头买彘肩。” 清 赵翼 《行围即景·驰马》诗：“赐之斗酒一彘肩，下鞍拜受神何肃！”参见“ 肘子 ”。

彘肩是猪肘子的意思，作为食物的猪腿的最上部分。

• 彘（zhì）

  彘 zhì（ㄓˋ）

  （一）、猪：狗彘不如。狗彘不食。

• 肩（jiān）

  肩 jiān（ㄐ一ㄢ）

  （一）、脖子旁边胳膊上边的部分：肩膀。肩胛。并肩。

  （二）、担负：肩负。肩荷（ hè ）。肩舆（轿子）。