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无烟烧烤

词语解释

拼音:wú yān shāo kǎo 无烟烧烤应该包括两个层次: 第一、烧烤时没有燃烧的化学排放: 一切使用燃料作为热源的烧烤,如炭火,哪怕是充分燃烧后的红炭,白炭地烧烤,再如液化气、媒气的烧烤,哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的物质依然污染食物,污染环境。在所有作为烧烤的热源中,电是最清洁的热源,电作为热源没有化学排放。 第二、烧烤时没有油烟的产生: 油烟的产生,首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体,如油滴滴落于炭火,滴落于电热管,马上化做油烟;其次,油烟还来源于食物存在煎炸的过程,煎炸食物时的油质会变质,也会产生油烟,污染食物,污染环境。 火盆式烧烤,如街头实用炭火的卖羊肉串的烧烤炉,既有燃烧排放又有油烟排放,所以最为有害,使用液化气的烧烤炉,虽号称无烟,不管我们看不看得到黑烟,化学排放依然存在,排放的化学物质依然污染食物。

词语分字解释

  • (wú)

    无(無) wú(ㄨˊ)

    (一)、没有,与“有”相对;不:无辜。无偿。无从(没有门径或找不到头绪)。无度。无端(无缘无故)。无方(不得法,与“有方”相对)。无非(只,不过)。无动于衷。无所适从。

  • (yān)

    yān(一ㄢ)

    (一)、物质燃烧时所生的气体:冒烟。硝烟。烟囱。烟雾。烟波。烟火。烟尘。荒无人烟。

    (二)、像烟的:烟霞。烟霭。烟岚。烟鬟。

    (三)、烟气刺激使眼睛流泪或睁不开:烟了眼睛。

    (四)、一年生草本植物:烟草。烟叶。

    (五)、烟草制成品:香烟。卷烟。纸烟。烟蒂。

    (六)、指“鸦片”:大烟。烟灯。烟枪。烟馆。

  • (shāo)

    烧(燒) shāo(ㄕㄠ)

    (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。

    (二)、用火或发热的东西使物品受热起变化:烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。

    (三)、一种烹饪方法:烧茄子。烧鸡。

    (四)、体温增高:发烧。退烧。

    (五)、经烘烤制成的饼:烧饼。火烧。

    (六)、一种烈性白酒:烧酒。高粱烧。

    (七)、过多的肥料使植物枯萎、死亡。

  • (kǎo)

    kǎo(ㄎㄠˇ)

    (一)、把东西放在火的周围使干或使熟:烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。

    (二)、挨近火取暖:烤火。烤一烤手。

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