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（一）、切细的腌菜或酱菜的俗称。
宋 陶穀 《清异录·百岁羹》：“俗号虀为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”
百 bǎi（ㄅㄞˇ）
（一）、数名，十个十（在钞票和单据上常用大写“佰”代）：百步穿杨。百儿八十。百分比。
（二）、喻很多：百草。百货。百姓（人民）。百般。百炼成钢。百无聊赖。百废俱兴（ xīng ）。
岁（歲） suì（ㄙㄨㄟˋ）
（一）、年：岁首。岁暮。岁夕（即“除夕”）。岁除（年终）。岁阑（一年将尽的时候）。
（二）、一年的收成，年景：岁凶（年成歉收）。歉岁（收成不好的年份）。
（三）、年龄：年岁。周岁。
（四）、星名：岁星（即“木星”。）
（五）、指时间，光阴：岁月（泛指时间）。
羹 gēng（ㄍㄥ）
（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。