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（一）、指酒。
明 冯时化 《酒史·酒考》：“世称酒曰麴生，亦曰麴秀才。”参见“ 麴生 ”。
曲（麯、麴） qū（ㄑㄨ）
（一）、弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（ zhé ）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。
（二）、不公正，不合理：曲说。曲解（ jiě ）。委曲求全。
（三）、弯曲的地方：河曲。
（四）、偏僻的地方：乡曲。
（五）、酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。
（六）、姓。
秀 xiù（ㄒ一ㄡˋ）
（一）、植物吐穗开花，多指庄稼：秀穗。秀而不实（喻人很聪明，却未做出实际成绩）。苗而不秀（喻人早死或虚有其表）。
（二）、特别优异的，亦指特别优异的人：秀异。秀才。优秀。后起之秀。
（三）、美丽而不俗气：秀丽。秀劲。秀俊。秀拔（秀丽而挺拔）。清秀。秀外慧中（外貌俊美，内心聪明）。
（四）、中国元明两代称贵族、官僚、富室子弟（称平民子弟为“郎”）：不郎不秀（喻不成材或没出息）。
（五）、茂盛：佳木秀而繁荫。
才（纔） cái（ㄘㄞˊ）
（一）、能力：才能。口才。这人很有才干。
（二）、从才能方面指某类人：干（gàn）才。奇才。奴才。蠢才。
（三）、副词。①方，始：昨天才来。现在才懂得这个道理。②仅仅：才用了两元。来了才十天。