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（一）、人乳的别名。
明 李时珍 《本草纲目·人一·乳汁》：“奶汁、仙人酒……方家隐其名，谓之仙人酒。”
仙人酒是一个汉语词汇，读音xiān rén jiǔ，是指人乳的别名。
仙 xiān（ㄒ一ㄢ）
（一）、神话中称有特殊能力、可以长生不死的人：仙人。仙女。仙子。仙界。仙境（a.仙人居住的地方；b.形容景物美好的地方）。仙风道骨。仙山琼阁（喻虚无缥缈的美妙幻景）。
（二）、具有高超才能的人：诗仙。酒仙。
（三）、婉称死：仙去。仙逝。
人 rén（ㄖㄣˊ）
（一）、由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物：人类。
（二）、别人，他人：“人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。
（三）、人的品质、性情、名誉：丢人，文如其人。
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。