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（一）、以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以赐百官。
明 刘若愚 《明宫史·饮食好尚》：“﹝四月﹞初八日，进不落夹。用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸，味与糉同也。” 清 王士禛 《香祖笔记》卷三：“ 明 大内 英华殿 ，供西番佛像……四月八日，供大不落夹四百对，小不落夹三百对。叔祖 季木考功 诗云：‘ 慈寧宫 里佛龕崇，瑶水珠灯照碧空。四月虔供不落夹，内官催办小油红’盖纪此事也。”亦作“ 不落荚 ”。 清 王棠 《燕在閤知新录·不落荚》：“四月八日用白麵调蔬品摊桐叶上，合叶蒸食，名不落荚。”
不 bù（ㄅㄨˋ）
（一）、副词。
（二）、用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素前面，构成形容词：不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自谦）。不刊（无须修改，不可磨灭）。不学无术。不速之客。
（三）、单用，做否定性的回答：不，我不知道。
（四）、用在句末表疑问：他现在身体好不？
落 là（ㄌㄚˋ）
（一）、丢下，遗漏：丢三落四。落了一个字。
夹（夾） jiā（ㄐ一ㄚ）
（一）、从两旁钳住：使劲儿夹住。
（二）、两旁有物限制住，在两者之间：两山夹一水。夹峙。
（三）、搀杂：夹生饭。夹杂。
（四）、夹东西的器具：竹夹子。夹剪。卷（ juǎn ）夹。