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（一）、古代药名。服后宜吃冷食，故名。配剂中主要有紫石英、白石英、赤石脂、钟乳石、硫磺等五种矿石，因又称五石散。相传其方始于 汉 代， 魏 晋 南北朝 名士服用此散，成为一时的风气。往往有服后残废致死的。
《世说新语·言语》“ 何平叔 云服五石散” 刘孝标 注引 秦丞相 《寒食散论》：“寒食散之方，虽出 汉 代，而用之者寡，靡有传焉。 魏 尚书 何晏 首获神效，由是大行於世，服者相寻也。” 宋 苏轼 《东坡志林·司马迁二大罪》：“ 晏 （ 何晏 ）少而富贵，故服寒食散以济其欲，无足怪者。彼其所为，足以杀身灭族者日相继也，得死於寒食散，岂不幸哉！” 鲁迅 《而已集·魏晋风度及文章与药及酒之关系》：“普通发冷宜多穿衣，吃热的东西。但吃药后的发冷刚刚要相反：衣少，冷食，以冷水浇身。倘穿衣多而食热物，那就非死不可。因此五石散一名寒食散。”参阅《余嘉锡论学杂著·寒食散考》。
寒 hán（ㄏㄢˊ）
（一）、冷，与“暑”相对：寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。
（二）、害怕：寒心。
（三）、穷困，有时用作谦辞：寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。
食 shí（ㄕˊ）
（一）、吃：食肉。食欲。
（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
（三）、俸禄：“君子谋道不谋食”。
（四）、日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。
散 sàn（ㄙㄢˋ）
（一）、分开，由聚集而分离：分散。解散。涣散。散落。散失。散逸。
（二）、分布，分给：散布。散发（ fā ）。天女散花。
（三）、排遣：散心。散闷（ mèn ）。
（四）、解雇：他干的不好，让那家饭店给散了。