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后酸化

hòu suān huà

后酸化读音发音

词语:后酸化 (housuanhua)包含汉字:

首字母:H 首字拼音:hou

词语解释

酸乳在正常发酵结束后和食用前这一过程中,乳中的乳酸菌继续生长的缘故,使乳介质pH 值不断降低,这时菌株可通过自身的质膜 H+-ATPase 形成的跨膜pH梯度差,来维持胞内pH 在近中性,使得 β-半乳糖苷酶不受到外界低温和较低的 pH 环境的影响,保持原有的活性,继续代谢乳糖产酸。

词语分字解释

  • (hòu)

    后(後) hòu(ㄏㄡˋ)

    (一)、上古称君主:商之先后(先王)。

    (二)、帝王的妻子:皇后。太后。

    (三)、指空间在背面,反面的,与“前”相对:后窗户。后面。后学。后缀。后进。

    (四)、时间较晚,与“先”相对:日后。后福。后期。

    (五)、指次序,与“前”相对:后排。后十名。

    (六)、子孙:后辈。后嗣。后裔。后昆。无后(没有子孙)。

    (七)、姓。

  • (suān)

    suān(ㄙㄨㄢ)

    (一)、像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。

    (二)、化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。

    (三)、讥讽人的迂腐:穷酸。寒酸。

    (四)、悲痛,伤心:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。

    (五)、因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉:酸痛。腰酸腿疼。

  • (huà huā)

    huà(ㄏㄨㄚˋ)

    (一)、性质或形态改变:变化。分化。僵化。教( jiào )化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。

    (二)、佛教、道教徒募集财物:化缘。化斋。

    (三)、用在名词或形容词后,表示转变成某种性质或状态:丑化。绿化。

    (四)、习俗,风气:有伤风化。

    (五)、特指“化学”:化工。化纤。化肥。

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