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（一）、肌肉、皮肤或黏膜等组织由于发炎或郁血充血而体积增大。
《医宗金鉴·杂病心法要诀·肿胀总括》谓肿胀有脉胀，有肤胀。亦用以形容身体虚胖。 曹禺 《北京人》第一幕：“ 曾皓 ，看来至多不过六十五，鬓发斑白，身体虚弱，肿胀的黄脸上微微有几根稀落惨灰的短须。”
肿胀本是两个概念，肿是肿，胀是胀。肿多与肾脏关系密切，肾脏本是水火之脏，左为肾，重在精液，津液之容之。右之命门，是人之生命之本源，主真火所藏，人之身阴阳的盛衰，水道畅达，人体躯干就不会肿。水液潴留，泛滥肌肤，多表现以头面、眼睑、四肢、腹背、甚至全身性肿为特征的一类病症。胀是指腹部大如鼓的一类病症，严重者如鼓又名鼓胀。临床以腹大胀满，绷急难忍，呼吸不利，或呼多吸少，皮色苍黄、或晦暗，脉络显露为特征，亦故名肿胀，也难分清是肿是胀，所以通称肿胀。但是，外伤也可引起肿和痛，我们今之所谈由内伤引起的肿。在《内经》中称为“水”，并根据不同症状分为“风水肿”“石水肿”“涌水肿”。