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（一）、科举时代以第一名登第的人。
唐 冯贽 《云仙杂记》卷四：“ 高郢 夜课于 丰亭 ，忽见一鳖在案上，视之，石也。 郢 异其事，取千题散置楮中祷祝，令石鳖衔之，以卜来事。既而石鳖举头，乃是沙洲独鸟赋。题出，果然，其年首选。” 宋 欧阳修 《六一诗话》：“既而次榜亦中首选。”《宋史·选举志二》：“士人初进，便须别其忠佞， 九成 所对，无所畏避，宜擢首选。”
（二）、犹上品。
清 赵翼 《竹初斋中盆兰多名种今年为春寒所败其次者作花尚茂赋诗索和即次原韵》：“纵非首选犹青眼，难得肩随亦素心。”
牛肉焖萝卜是一道美食，制作材料有牛腩、白萝卜、大葱、姜、料酒、炖肉料包、香菜、盐等。
首 shǒu（ㄕㄡˇ）
（一）、头，脑袋：首饰。首级。首肯（点头表示同意）。
（二）、领导的人，带头的：首领。元首。首脑。首相（ xiàng ）。
（三）、第一，最高：首都（ dū ）。首府。
（四）、最先，最早：首次。首届。首创。首日封。首义（首先起义）。
（五）、出头告发：自首。出首。
（六）、量词，指诗和歌：一首诗。
（七）、姓。
选（選） xuǎn（ㄒㄨㄢˇ）
（一）、挑拣，择：选择。选购。选辑（ａ．挑选并辑录；ｂ．选辑成的书）。选拔。选用。选贤任能。
（二）、用投票或举手等表决方式推举出代表或负责人：选举。普选。
（三）、被选中的（人或物）：入选。人选。
（四）、选辑成册的作品：文选。诗选。短篇小说选。