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炙脍

zhì kuài

炙脍读音发音

词语:炙脍 (zhikuai)包含汉字:

首字母:Z 首字拼音:zhi

词语解释

(一)、烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”
(二)、犹脍炙。交口称誉。清 赵翼《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

详细解释

(一)、烧烤切细的肉。亦指烹调。

《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”

(二)、犹脍炙。交口称誉。

清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

百度百科释义

zhì kuàiㄓㄧˋ ㄎㄨㄞˋ炙脍(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。 清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勋伐炳,人口尚炙脍。”

词语分字解释

  • (zhì)

    zhì(ㄓˋ)

    (一)、烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。

    (二)、烤肉:脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。

    (三)、喻受到熏陶:亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。

  • (kuài)

    脍(膾) kuài(ㄎㄨㄞˋ)

    (一)、细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。

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