汉语词典

（一）、烘烤。

朱自清 《赠ＡＳ》诗：“在灰泥里辗转的我，仿佛被焙炙着一般。”

• 焙（bèi）

  焙 bèi（ㄅㄟˋ）

  （一）、用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。

• 炙（zhì）

  炙 zhì（ㄓˋ）

  （一）、烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

  （二）、烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

  （三）、喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。