汉语词典

（一）、面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

• 焙（bèi）

  焙 bèi（ㄅㄟˋ）

  （一）、用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。

• 粉（fěn）

  粉 fěn（ㄈㄣˇ）

  （一）、细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。

  （二）、特指化装用的粉末：香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。

  （三）、用涂料抹刷：粉刷。粉饰。

  （四）、使破碎，成为粉末：粉碎。粉身碎骨。

  （五）、白色的或带粉末的：粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。

  （六）、用豆粉或别的粉做成的食品：粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（ qiàn ）。米粉肉。

  （七）、浅红色：粉色。粉花。