汉语词典

（一）、割切。

南朝 宋 刘义庆 《世说新语·方正》：“今犹俎上腐肉，任人膾截耳。”

• 脍（kuài）

  脍（膾） kuài（ㄎㄨㄞˋ）

  （一）、细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

• 截（jié）

  截 jié（ㄐ一ㄝˊ）

  （一）、割断，弄断：截断。截开。截取。截面。

  （二）、量词，段：一截儿木头。

  （三）、阻拦：截住他。截留。截击。截获。

  （四）、到一定期限停止：截止。