汉语词典

（一）、“酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。

许杰 《忆王以仁》：“孤单的凄清就是艺术的酵素。”

• 酵（jiào）

  酵 jiào（ㄐ一ㄠˋ）

  （一）、有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

• 素（sù）

  素 sù（ㄙㄨˋ）

  （一）、本色，白色：素服。素丝。

  （二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。

  （三）、洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。

  （四）、本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。

  （五）、物的基本成分：色素。毒素。维生素。

  （六）、向来：素来。素常。素志。平素。

  （七）、白，不付代价：素餐。

  （八）、非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。