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雁膳

yàn shàn

雁膳读音发音

词语:雁膳 (yan shan)包含汉字:

首字母:Y 首字拼音:yan

词语解释

亦作“鴈膳”。菰米的别称。《管子·地员》:“其种鴈膳黑实,朱跗黄实。” 郭沫若 等集校:“ 杨慎 云:菰,《管子》谓之雁膳,以雁食之也。”一说,即青稞。 张佩纶 曰:“《説文》‘稞,穀之善者,一曰无皮穀’,《周礼·膳夫》‘膳之言善’,膳、善通。《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟,麺美,磨尽无麩’,此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者,且与大麦同,与雁味相宜,故名之曰‘雁膳’。”

详细解释

(一)、亦作“鴈膳”。菰米的别称。

《管子·地员》:“其种鴈膳黑实,朱跗黄实。” 郭沫若 等集校:“ 杨慎 云:菰,《管子》谓之雁膳,以雁食之也。”一说,即青稞。 张佩纶 曰:“《説文》‘稞,穀之善者,一曰无皮穀’,《周礼·膳夫》‘膳之言善’,膳、善通。《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟,麺美,磨尽无麩’,此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者,且与大麦同,与雁味相宜,故名之曰‘雁膳’。”

英语翻译

Wild goose food

词语分字解释

  • (yàn)

    yàn(一ㄢˋ)

    (一)、鸟类的一属,形状略像鹅,群居水边,飞时排列成行:雁行( háng )。雁序。雁阵(雁行整齐,如同军队布阵)。雁过拔毛(喻为牟利不放过任何机会)。

  • (shàn)

    shàn(ㄕㄢˋ)

    (一)、饭食:膳食。用膳。膳宿。

    (二)、进食:“宰夫膳稻于梁西”。

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