输入要查询的词语或拼音。
防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质腐败的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。
防 fáng（ㄈㄤˊ）
（一）、戒备，预先作好应急的准备：防止。防备。预防。防范（防备，戒备）。防患未然。防意如城（指严格控制个人欲望，就像守城防敌一样）。防微杜渐（在坏事和错误刚冒头的时候就加以制止，以免发展下去）。
（二）、守卫：防守。边防。海防。
（三）、堤坝：防堤。“以防止水”。
（四）、抵得，相当：百夫之防（抵得上百人的人）。
腐 fǔ（ㄈㄨˇ）
（一）、朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。
（二）、思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。
（三）、某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。
（四）、古代指施以宫刑：腐刑。
剂（劑） jì（ㄐ一ˋ）
（一）、配合而成的药：剂型。剂量（liáng）。药剂。清凉剂。
（二）、量词，用于若干味药配合起来的汤药，亦称“服（fù）”、“付”：一剂药。
（三）、做馒头或饺子等面食时，从和好的面上分出来的小块儿：面剂儿。