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(一)、一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
鲁迅 《彷徨·在酒楼上》:“酒味很纯正;油豆腐也煮得十分好。” 洪深 《香稻米》第一幕:“ 荷香 的娘,端了三个碟子来,一碟豆腐干,一碟百叶,一碟油豆腐。”
油 yóu(一ㄡˊ)
(一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
(二)、用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。
(三)、被油弄脏:衣服油了一大片。
(四)、狡猾:油滑。
豆 dòu(ㄉㄡˋ)
(一)、双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
(二)、形状像豆粒的东西:土豆儿。
(三)、古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。
(四)、姓。
腐 fǔ(ㄈㄨˇ)
(一)、朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。
(二)、思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。
(三)、某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。
(四)、古代指施以宫刑:腐刑。