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（一）、即麻油。也称香油。用芝麻榨的油。味香，供食用。
鲁迅 《书信集·致徐懋庸》：“这正如芝麻油原从芝麻打出，取以浸芝麻，就使它更油一样。”
芝 zhī（ㄓ）
（一）、〔灵芝〕见“灵”。
（二）、〔芝兰〕“芝”和“兰”，古书上指两种香草，喻德行的高尚或友情、环境的美好等，如“芝芝之室”、“芝芝玉树”。
麻 má（ㄇㄚˊ）
（一）、草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布：麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。
（二）、指“芝麻”：麻酱。麻油。
（三）、像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉：脚麻了。
（四）、感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐：麻痹。麻醉。麻木不仁。
（五）、面部痘瘢，引申指物体表面粗糙：麻子。
（六）、带细碎斑点的：麻雀。麻蝇。
（七）、喻纷乱：麻乱。麻沸。
（八）、姓。
油 yóu（一ㄡˊ）
（一）、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
（二）、用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
（三）、被油弄脏：衣服油了一大片。
（四）、狡猾：油滑。