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（一）、《史记·陈丞相世家》：“里中社， 平 为宰，分肉食甚均。父老曰：‘善， 陈孺子 之为宰！’ 平 曰：‘嗟乎，使 平 得天下，亦如是肉矣。’”后因以“宰肉”指分割肉。
《新唐书·邓处讷传》：“ 陬溪 人 周岳 与 满 狎，因猎，宰肉不平而鬭，欲杀 满 ，不克。”后常用 陈平 事借指在处理小小事中可以看出治国的才能，或在未遇时怀有大志。 宋 惠洪 《仇彦和佐邑崇仁且求诗敬为赋之》：“宰肉社树阴，岂无天下志。” 清 赵翼 《观家人醃菜戏成四十韵》：“尚愧遗羹远，聊矜宰肉公。”
宰肉，出自《史记·陈丞相世家》，意为宰生杀畜。
宰 zǎi（ㄗㄞˇ）
（一）、杀牲畜：宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。
（二）、借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。
（三）、古代官名：宰相（ xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。
（四）、主管、主持：主宰。宰制。
肉 ròu（ㄖㄡˋ）
（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
（二）、果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
（三）、果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
（四）、行动迟缓，性子慢：做事真肉。
（五）、古代称圆形物中有孔的边。
（六）、极亲密疼爱之称，多用呼子女。