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（一）、隔日备肉；留肉过夜。
《礼记·王制》：“五十异粻，六十宿肉，七十贰膳，八十常珍，九十饮食不离寝。” 孔颖达 疏：“六十宿肉者，转老，故恒宿肉在帐下，不使求而不得也。” 陈澔 集说：“宿肉，谓恒隔日备之。”《论语·乡党》：“祭於公，不宿肉。”
（二）、留存过夜的肉。
汉 蔡邕 《太尉杨公碑》：“厨无宿肉，器不雕鏤。”
sù ròu ㄙㄨˋ ㄖㄡˋ宿肉(1).隔日备肉；留肉过夜。《礼记·王制》：“五十异粻，六十宿肉，七十贰膳，八十常珍，九十饮食不离寝。” 孔颖达 疏：“六十宿肉者，转老，故恒宿肉在帐下，不使求而不得也。” 陈澔 集说：“宿肉，谓恒隔日备之。”《论语·乡党》：“祭於公，不宿肉。”(2).留存过夜的肉。 汉 蔡邕 《太尉杨公碑》：“厨无宿肉，器不雕镂。”
宿 sù（ㄙㄨˋ）
（一）、住，过夜，夜里睡觉：住宿。留宿。露宿。宿舍（ shè ）。宿营。
（二）、年老的，长久从事某种工作的：宿将（经验丰富的老将）。宿儒。名宿。
（三）、平素，素有的：宿愿。宿志。宿疾。宿敌。宿心。
（四）、隔夜的，隔年的：宿雨（昨夜的雨）。宿根。宿草。
（五）、姓。
肉 ròu（ㄖㄡˋ）
（一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。
（二）、果实中可以吃的部分：桂圆肉。冬瓜肉厚。
（三）、果实不脆，不酥：肉瓤西瓜。
（四）、行动迟缓，性子慢：做事真肉。
（五）、古代称圆形物中有孔的边。
（六）、极亲密疼爱之称，多用呼子女。