汉语词典
浸出油
词语解释
浸出油 - 简介 浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱”工艺加工而成,最大的特点是出油率高、生产成本低。浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。 浸出油 - 制作工艺 浸出法是采用溶剂油(六号轻汽油)将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱”工艺(即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)加工而成,最大的特点是出油率高、生产成本低,这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。浸出过程中,食用油中的残留不可避免,国家标准规定,即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有十毫克的溶剂残留。 达不到一级、二级压榨标准的花生油,加上部分通过浸出后再精炼的油,使其达到原标准一、二级或新标准浸出油三、四级,由于经过多道化学处理,油脂中的部分天然成分被破坏,且有溶剂残留。 浸出油 - 营养成分 浸出油是无色、无味的,经加工后大部分营养成份被破坏。 由国家粮食局负责起草的花生油标准已出台实施,取消了中国目前使用的1986年、1988年制定的老标准,新标准规定:压榨花生油、浸出花生油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。 随着社会的进步和人们生活水平的提高,饮食讲究营养与健康成为人们的追求,将花生油生产工艺透明化,就是为了让消费者了解花生油的生产工艺,把知情权交给消费者,把选择权交给消费者。 浸出油 - 专家建议 中国植物油行业协会秘书长王俊籽认为,从安全和环保上看,压榨油由于能够保持原有营养,油的品质比较纯;而浸出油则很难满足人们追求食品天然、环保的消费心理。中国农科院山东花生研究所育种专家、有国家级突出贡献的医药专家毛文岳也指出,判断食用油的优劣,生产工艺是一个重要标准。 与此同时,国家食物与营养学会理事、全国食品质量与安全专业教学指导委员会委员农绍庄教授表示,两种油各有利弊,食用油的好坏关键看是生产过程中的操作是否规范。只要符合国家标准就可安全食用。
词语分字解释
- 浸(jìn)
浸 jìn(ㄐ一ㄣˋ)
(一)、泡,使渗透:浸泡。浸透。浸种( zhóng )。浸渍。浸没( mò )。沉浸(亦称“浸沉”)。
(二)、逐渐:浸染。浸渐。浸润。
- 出(chū)
出(齣) chū(ㄔㄨ)
(一)、从里面到外面:出访。初出茅庐。出笼。
(二)、往外拿,支付:出力。出钱。出谋画策。入不敷出。
(三)、离开:出发。出轨。出嫁。
(四)、产生,生长:出产。出品。出人才。
(五)、发生:出事。
(六)、显露:出现。出名。
(七)、超过:出色。出类拔萃(超出同类之上)。
(八)、来到:出席。出勤。
(九)、引文、典故来源于某处:出处( chù )。语出《孟子》。
(十)、显得量多:这米出饭。
(十一)、放在动词后,表示趋向或效果:提出问题。
(十二)、传( chuán )奇中的一回,戏曲的一个独立剧目。
- 油(yóu)
油 yóu(一ㄡˊ)
(一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
(二)、用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。
(三)、被油弄脏:衣服油了一大片。
(四)、狡猾:油滑。
浸出油相关词语(所含汉字:浸 、出 、油 )
浸出油相关成语(所含汉字:浸 、出 、油 )
浸出油其他相关