汉语词典

（一）、荞麦的别名。

明 李时珍 《本草纲目·穀一·荞麦》：“ 杨慎 《丹铅録》指乌麦为燕麦，盖未读《日用本草》也。”

（二）、因病变而不结实的麦。

《中国谚语资料·麦》：“麦种浸得好，来年乌麦少。”原注：“乌麦即坏麦，穗黑色，无麦粒。”

• 乌（wū）

  乌（烏） wū（ㄨ）

  （一）、指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。

  （二）、黑色的：乌亮。乌云。

  （三）、无，没有：化为乌有。

  （四）、文言疑问词，哪，何：乌足道哉？

  （五）、古同“呜”，呜乎。

  （六）、姓。

• 麦（mài）

  麦（麥） mài（ㄇㄞˋ）

  （一）、一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）：麦田。麦收。麦饭豆羹（指农家粗茶淡饭）。

  （二）、姓。