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(一)、麦饼。用小麦浸泡后连水磨成麦糊(不去麸皮),然后做成饼,贴锅上烧烤而成。
宋 陆游 《邻曲》诗“拭盘堆连展”自注:“ 淮 人以名麦饵。”
麦(麥) mài(ㄇㄞˋ)
(一)、一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。
(二)、姓。
饵(餌) ěr(ㄦˇ)
(一)、糕饼:香饵。果饵。
(二)、钓鱼用的鱼食:饵料。鱼饵。钓饵。
(三)、喂:“穷鱼饵奔鲸”。
(四)、引诱:饵敌。
(五)、古代指牲畜的筋腱。
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