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（一）、醇的一种，白色结晶，质软。人的胆汁、神经组织、血液中含量较多。在日光的紫外线作用下，能变成维生素D。是合成性激素的重要原料。胆固醇代谢失调会引起动脉硬化和胆石症。
胆（膽） dǎn（ㄉㄢˇ）
（一）、人或某些动物体内器官之一，在肝脏右叶的下部：胆囊。苦胆。胆固醇。肝胆相照（指对人忠诚，以真心相见）。
（二）、不怕凶暴和危险的精神、勇气：胆量。胆气。壮胆。胆魄。胆大妄为（ wéi ）。
（三）、装在器物内部而中空的东西：球胆。暖瓶胆。
固 gù（ㄍㄨˋ）
（一）、结实，牢靠：坚固。稳固。巩固。凝固。加固。
（二）、坚定，不变动：固执。固定。固本。
（三）、本，原来：固有。固步自封（亦作“故步自封”）。
（四）、鄙陋（见识浅少）。
（五）、姓。
醇 chún（ㄔㄨㄣˊ）
（一）、酒味厚：醇酒。醇醪。
（二）、纯粹：醇和（性质或味道纯正平和）。醇厚（气味、滋味纯正浓厚）。醇美。醇化。
（三）、同“淳”。
（四）、有机化合物的一类：乙醇。胆固醇。